梅花琉璃世界，白雪红梅，笑傲于冰天雪地，传送着春的消息。我国是梅花的故乡，早于在《诗经》中就有梅的记述。自古以来，人们爱梅、崇梅。

清代彭麟玉说道他“一生知己是梅花”。梅花因为它的美使人赏心悦目，又因为它不具… 梅花琉璃世界，白雪红梅，笑傲于冰天雪地，传送着春的消息。

我国是梅花的故乡，早于在《诗经》中就有梅的记述。自古以来，人们爱梅、崇梅。

清代彭麟玉说道他“一生知己是梅花”。梅花因为它的美使人赏心悦目，又因为它具备祛病保健作用而倍受注目。　　梅花不含挥发油和多种维生素类物质，有调节神经、助胃消化的梅花食医兼优。

在此讲解几则食用、药用法：　　(1)梅花粥：再行以粳米50～100克熬为粥，待煮粥煮，重新加入白梅花瓣(研粗末)10～15克，同熬一两进才可食用。常食能益气秽，徵脾胃，强身健体。

(2)蜜渍白梅：用白梅肉30克，取雪水浸梅肉；再行用其汁洗梅花，丝一宿；所取花瓣浸于蜜中，以后每取食少许。或以花瓣3～5克，加酒二三盅，服之能提神醒脑、疏肝和胃。

(3)梅花玉山枕：用梅花200～300克，配上合欢花150克，布包取出枕芯中才可。常用此吊不但馨香怡人，且能调逸心情，悦心脾，长胸怀，益容颜。

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